久々に料理を作った。

ゆとりがあった。月曜日は休日出勤するけど、土日は何も考えず休むことに。
土曜日の夜は鳥つくねナベを作った。
鶏肉をフードプロセッサでこっぱみじんこにして、ねぎとかとあえて、あとは鍋。
おいしくできた。
日曜日の昼はパスタを作った。鍋の余りキノコとの和風パスタ。
これまたおいしかった。朝も適当にサンドイッチ作ったりしてる。
平日も朝は時間に余裕があるのでコーヒーを淹れてそれを水筒に入れて持っていったりしてる。
夜が遅くて飲みにもいけないのが辛いけど、それなりに生きています。