韓国料理「金達莱」
今回はかなり獣度高い「金達莱」。
以前、行ったことがありますがその強烈なメニューに興奮した覚えがあります。
今回の参加者は、まめ、たにぐち、いいづか、こぐ、もり、こば、にち（敬称略）。
くいくいさんは、残念ながら用事が入ってしまい参加取りやめとなりました。
正規スレッド１
第三回獣研究会開催 投稿者：きさ 投稿日：04/28(水) 07:17 PC [返信] [削除]
５月１５日(土） 新大久保・金達莱参加者
まめさん
もりさん５名以上の参加者で開催といたします。
今夜からご旅行などでお出かけの方もいらしゃるかと思いますが、
参加宣言はお早めに〜！
予定の見えない方でも、参加の意向がある方はお申し出下さい。
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Re: 第三回獣研究会開催 にち - 04/28(水) 08:44 PC [削除]
参加します
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Re: 第三回獣研究会開催 こぐ - 04/28(水) 08:59 PC [HOME] [削除]
私も参加希望。
昨晩以来、連休後半以降の予定が不明確になりつつあります。
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Re: 第三回獣研究会開催 たにぐち - 04/28(水) 09:38 PC [削除]
混ぜてください。
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Re: 第三回獣研究会開催 いいづか - 04/28(水) 16:47 PC [削除]
参加きぼー
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Re: 第三回獣研究会開催 くいくい - 04/28(水) 17:17 PC [削除]
参加して、研究に明け暮れたい（？）と思っております(笑）
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Re: 第三回獣研究会開催 まめ - 04/28(水) 19:11 PC [削除]
おぉ、研究熱心な方が多くて、、、。取り合えず開催決定です。
あとはお店がちゃんとオープンするかどうか、、、。確認取れ
次第、予約しますが、一応締切を５月４日とします。
現在７名也。
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Re: 第三回獣研究会開催 もり - 04/29(木) 20:50 PC [削除]
おっと見逃すとこだった。
参加しまーす(^.^)／
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Re: 第三回獣研究会開催 もり - 04/29(木) 20:58 PC [削除]
ん、なんだ最初から参加になってたぜぇ。(^^;
えー「ヨコイのソース」「ヨコイの太麺」等の
ご用命がありましたらどうぞ。買っていきますよん。
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ヨコイセット きさ - 04/29(木) 21:47 PC [削除]
皆が注文したらさぞかし重いだろうなぁ〜
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Re: 第三回獣研究会開催 こば - 05/02(日) 02:43 PC [削除]
こんにちは。
第二回研究会にお邪魔しました小林です。紹介してくれたマキさんはしばし南半球の大陸でポタリングもとい仕事のようなのですが，参加させてください。もしかしたら獣は得意ではないのかも，と思う時もあるのですが，やはり食べて^H^H^H研究してみねば何事も分かりません；）ここも何度か教わったのですが，そのたびにURLを紛失するような粗忽モノですが，よろしくお願いします。
_koba
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Re: 第三回獣研究会開催 まめ - 05/03(月) 11:03 PC [削除]
こばさん、今回は前回の鶏と違ってほんとの獣系ですので、
乞うご期待。マキさんの分まで胆のう、ちゃう堪能されて
下さい。
現在８名。
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Re: 第三回獣研究会開催 まめ - 05/04(火) 16:16 PC [削除]
金達莱の紹介HP復活！お店もきっと営業再開したのでしょう。
近々確認してきます。
http://www.yakinikutengoku.com/shinjyuku/chindarure/
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Re: 第三回獣研究会開催 にち - 05/06(木) 20:41 PC [削除]
もりさん＞
ヨコイのソース、お願いしますm(_ _)m
できれば２つほど。。お荷物がかさばるようでしたら１つで構いません。
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ヨコイのソース もり - 05/07(金) 22:41 PC [削除]
ヨコイのソース250gx2袋が１箱ですが、2箱所望か？
太麺は2.2mmで一袋450gなり。これも必要なりや？
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ヨコイセット きさ - 05/08(土) 00:27 PC [削除]
ソースは１人前の小箱入りも有ります。
もりさんがおっしゃっているのは、２人前レトルトが２つが１箱入り（４人前分）になったものです。
麺は４５０ｇ袋（ほぼ４人前）しか売られていないです。
にちさんの御希望はどっち？？
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Re: 第三回獣研究会開催 こぐ - 05/08(土) 01:38 PC [HOME] [削除]
もりさん、もし、もしどこかで偶々、坂金製菓謹製「麦スナック」見かけられたら、ひとつお買い上げ、お持ちいただけると忝く存じ候。
軽いけどかさばるので、ごむりなきよう。
写真と記事は上記[HOME]です。
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お買い物係りのもりさんへ きさ - 05/08(土) 07:15 PC [削除]
麦スナックは「ヤマナカ」なら高確率で入手可能だと思われます。
http://www.super-yamanaka.co.jp/shop/index.html#dd
豊田にも二軒あるみたいです。もう１つもりさんへ
ダブルラーメンとやきそば弁当とホンコンやきそば（コレはまだ
残ってるよね・笑）ですが、明日なら入手可能ですよ。
ご希望でしたらお申し付けください。
そのうち豊田に遊びに行きますから〜。
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Re: 第三回獣研究会開催 もり - 05/10(月) 07:17 PC [削除]
ヤマナカで坂金製菓謹製「麦スナック」確保。
自分用にも購入して食べてみましたが、
これは昔どこかで食べたことあるぞー。
なんだっけ？
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Re: 第三回獣研究会開催 こぐ - 05/11(火) 03:05 PC [HOME] [削除]
もりさん、ご手配感謝。気に入っていただけました？
既食感はこぐ説によると、ケロッグハニーポンの外観、シュガーポンの食感。
そういえば、この記述に「一粒の麦もし死なずば」と名づけたことが、バッハ全集ブームをもたらす契機となったのでした。
正規スレッド２（2004/05/16 12:00時点)
予約完了 投稿者：まめ 投稿日：05/08(土) 20:47 PC [返信] [削除]
５月15日19時より８名で予約しました。場所は
「金達莱」です。
http://www.yakinikutengoku.com/shinjyuku/chindarure/
集合は新大久保駅改札（池袋寄り）18時55分。
もりさん、にちさん、こぐさん、たにぐちさん、いいづかさん、
くいくいさん、小林さん、まめ、ヨコイさん。ん、1人多いか。
追加ご希望の方はお早めにご連絡ください。
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Re: 予約完了 くいくい - 05/08(土) 22:05 PC [削除]
まめさん、予約をありがとうございました。ヨコイさん・・・(笑）。もちろん、『獣研究会』で予約を取って下さったんですよね？(笑）
最近、ハングルを習い始めたので、メニューを解読したり、お店の方と片言でいいからお話しできればいいなぁ・・・。全然関係ないんですけど、ヨン様(ペ・ヨンジュン氏）来日時は、”プチ・追っかけ”をしました！←結局、会えなかったけど(涙）。最近のお気に入りは、”冬ソナ”のテーマ曲をキーボードで弾くことですっ！
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Re: 予約完了 まめ - 05/09(日) 02:55 PC [削除]
予約団体名はもちろん「獣研究会」です。
「ポシンタン チュセヨ〜。」「マッコルリ チュセヨ〜。」
早めに着かれた方は、お店のそばの新装開店の石井スポーツ
のセール（まだやっているかなぁ）で時間を潰すのもオスス
メ。
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残念無念〜(涙） くいくい - 05/11(火) 23:07 PC [削除]
な、なんと15日の夜、仕事関係のおエライ先生方との会合が入ってしまい、行けなくなってしまいました(>_<)。今回は気合（？）が入っていただけに、本当に残念です・・・トホホ。
ということで、次々回を楽しみにしております(個人的な希望としては、ヤギなど沖縄料理がいいです！）
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あ〜残念！ きさ - 05/11(火) 23:47 PC [削除]
主任研究員（の肩書きが相応しい）のくいくいさんがご欠席とは残念無念です。
一人空席となりましたので、一般人の皆様で獣研究に興味が有る方はお早めに名乗り出て下さいね〜。
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Re: 予約完了 まめ - 05/12(水) 00:39 PC [削除]
あれま、残念。リベンジは必ずやりましょう。
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Re: 予約完了 こば - 05/13(木) 23:52 PC [削除]
まめさん，予約ありがとうございます。主任，残念です。
獣に目を奪われていましたが，液状発酵穀物分科会(?)として，マッコルリもぜひ研究せねば。
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いよいよ明日 きさ - 05/14(金) 23:18 PC [削除]
まめさんの日記でも欠員募集の告知がありましたが
”何の”鍋や炒め物なのかは触れていなかったですね（＾＾；
普通の人が普通のお食事会だと思って参加されたら、衝撃は
かなりのもかも・・・
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Re: 予約完了 まめ - 05/14(金) 23:59 PC [削除]
え、いたって普通ですよ、、、。
あの界隈では、、、。
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Re: 予約完了 こぐ - 05/15(土) 02:55 PC [HOME] [削除]
あの界隈でなくても、、、。
くいくいさん残念。金達莱は汲めども尽きぬ研究対象だから、何度でも行きましょう。
沖縄も魅力的だなあ。山羊、海豚、海蛇、、
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只今開催中 こば - 05/15(土) 21:07 PC [削除]
腎臓にちょっとヤラれましたが、初心者にも楽しい歯ごたえと食感と味わい
まっこるりでヨイヨイです;-)
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未知の世界 こば - 05/16(日) 01:14 PC [削除]
イカリングと見まごうばかりの綺麗な内壁をもつ管，柔らかく味わい深いワン，経験のないヤワラ反発抵抗な歯ごたえの鞭，仕上げの冷麺まで，すっかり堪能しました！
いくつか料理写真おいておきます。まだまだ，たくさん研究の余地があるお店ですね；）
http://www.yota.jp/nkoba/album/kemono200405/catalog_0.html
西新宿にある沖縄の店，豚足とかミミガー，沖縄すばの記憶はあるんですが，獣度視点がなかったので，近いうちに確認もとい事前調査にいってきます。
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研究しがいのあるお店のようですね！ くいくい - 05/16(日) 11:06 PC [削除]
↑写真の添付、ありがとうございました。見ているだけで、アヤシさ、いや奥深さが十分伝わってきました！冷麺の写真を見て、ホッとしたのは私だけ〜？(笑）
企画のはじまり
第三回獣研究会 投稿者：きさ 投稿日：04/20(火) 01:22 PC [返信] [削除]
〜まめさんの日記から転載させていただきます〜
獣研究会の皆様へ
新大久保に行ったので、ついでに「金達莱」の様子を見てきた所、５月４日に新装開店予定です。そこから３週間程サービス期間なので、やりますか＞第三回研究会。と、いうことでディープな人も一般人の方も（勇気を）奮ってご参加を。
とりあえず幹事のまめさんのご希望日を告知下さいませ。
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Re: 第三回獣研究会 まめ - 04/20(火) 09:20 PC [削除]
きさ家が上京される予定があるなら、合わせますよ。ワンワン。
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Re: 第三回獣研究会 もり - 04/20(火) 15:18 PC [削除]
今度は参加したいな。ワンワンワン。
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Re: 第三回獣研究会 こぐ - 04/20(火) 17:57 PC [HOME] [削除]
みなさんようこそ。ぽんぽこ。めえめえ。ぴよぴよ？(うづら)。
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Re: 第三回獣研究会 にち - 04/20(火) 20:36 PC [削除]
ワンワン▽・ｗ・▽
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Re: 第三回獣研究会 きさ - 04/20(火) 22:04 PC [削除]
まめさん、お気遣いありがとうございます。
残念ながらきさ家の次回上京の見通しは立ちませんので、
どうか皆様でお楽しみ下さいね〜。ワンワンワン。
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Re: 第三回獣研究会〜予習編（？）〜 くいくい - 04/20(火) 22:05 PC [削除]
第3回の研究会、楽しみにしておりまする〜(^^)。
仕事中、早口言葉の訓練教材で、こんなのを見つけました。”しし汁 しし鍋 しし丼 ししシチュー しし食試食審査員試食済み 新案しし食 七種中の四種”
獣研究会にぴったりでしょ!?(笑）第3回獣研究会に参加される皆様は、この早口言葉を練習しておきましょう！
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Re: 第三回獣研究会 まめ - 04/21(水) 00:17 PC [削除]
獣物の怪のけ者も獣喰うもの、、、。
隣の客はよく狸喰う客だ、、、。
もりさん、上京予定はいかが？
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Re: 第三回獣研究会 もり - 04/21(水) 08:20 PC [削除]
５月８日にしようとおもってますが、次の週でも可なり。
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Re: 第三回獣研究会 もり - 04/26(月) 10:13 PC [削除]
ううむ、やはり連休明けはきつそうだ。
予定を調べたら5/17-19まで横浜出張だったので
５月１５日の方が都合がよいことが判明です。
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Re: 第三回獣研究会 まめ - 04/27(火) 10:02 PC [削除]
さて皆さん、15日如何でしょうか？
私は大丈夫そうなので、５人以上集まったら
開催しようかと思います。
おまけ（警告(笑)）
生焼けイノシシで 投稿者：まき 投稿日：05/13(木) 08:34 PC [返信] [削除]
http://www.yomiuri.co.jp/main/news/20040513i301.htm
注意してください。＞若干２名
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獣研究会：豪州支部での成果は如何に もり - 05/13(木) 09:56 PC [削除]
ども、まきさん。
豪州支部での成果はどうですか？
カンガルーとかワニとかエリマキトカゲとか？
さすがにコアラは食べてないよね。
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Re: 生焼けイノシシで まめ - 05/13(木) 12:33 PC [削除]
＞若干２名
ここは素直に、「はい、、、。」豪州、エミュウは喰うらしいですね。タマゴも、、、。
カンガルーは焼きすぎると堅くなるので、危なくない程度
に生が良いみたいです、、、。
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Re: 生焼けイノシシで まき - 05/13(木) 20:43 PC [削除]
オーストラリア人というとカンガルーやクロコダイルをもりもり食ってそうなイメージですが
こちらでもまたニュースネタになる程度にキワモノです＞カンガルー
でも低脂肪高タンパクでヘルシーらしい
まだカンガルー料理ワニ料理を出す店は見つかっていません:)
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Re: 生焼けイノシシで きさ - 05/14(金) 23:21 PC [削除]
まきさん、お元気そうで何よりです（＾＾）
そちらは冬の真っ只中なのでしょうか？風邪などひかれませんように。カンガルーは・・・食べちゃダメです。
でも袋で作ったバッグとか有ったら怖いなぁ。
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Re: 生焼けイノシシで くいくい - 05/14(金) 23:53 PC [削除]
＞まきさん オーストラリアって行ったことがないので、ちょっとうらやましーです。ところで、日本料理やフランス料理と同じように、いわゆる”オーストラリア料理”っていうカテゴリーは、存在するのでしょうか?
＞約2名の方(笑）＆研究員の皆様 明日は十分火を通しましょう！レポ、楽しみにしております♪
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Re: 生焼けイノシシで まめ - 05/14(金) 23:58 PC [削除]
え、イノシシ以外は大丈夫なのではないかなぁ。
ワニ料理、結構臭いらしいです。ウハウハ、、、。
カンガルー、なんでだめなの？
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Re: 生焼けイノシシで こぐ - 05/15(土) 03:00 PC [HOME] [削除]
はあ、約2名って、逃げも隠れもいたしませぬ、、
偶蹄目はだいじょぶだよね。鶉も。
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Re: 生焼けイノシシで まめ - 05/15(土) 11:44 PC [削除]
後学のために、、、。
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/08/h0819-2a.html#1
