ナスの使い道

ナスを買ったはいいけど、どうしようかと夜ごはんを考えてみる。
にんにくとヨコイのパスタソースがあるので、ナスのあんかけスパにすることに。
ナスを素揚げして、にんにくをきざみ、ナスとにんにくをいためてそこにパスタソースを入れる。
さらに豆板醤、コショウ、ゆで汁をいれる。
それとゆであがったパスタをあえて終わり。
おいしかった。