2005-08-19 ナスの使い道 ナスを買ったはいいけど、どうしようかと夜ごはんを考えてみる。 にんにくとヨコイのパスタソースがあるので、ナスのあんかけスパにすることに。 ナスを素揚げして、にんにくをきざみ、ナスとにんにくをいためてそこにパスタソースを入れる。 さらに豆板醤、コショウ、ゆで汁をいれる。 それとゆであがったパスタをあえて終わり。 おいしかった。