2008-09-21 カレー続報 昼に作ってそのまま寝かして、夜に食べた。 よそってからガラムマサラをいれていないことに気がついて、ふりかける。 さらにクミンシードをかけて、いただきます。 おお、これはおいしい。 カレー粉分量控えめ(いつもより)なので、辛くないし味も濃くない。 たまねぎやとりにくの旨みや甘みを感じる。 いつもカレールーとか粉とか入れすぎてたんだな。 分量は適当なのでもう一度作って同じ味になるか自信はないけど、 また作りたい、食べてみたい、そんな味だった。 (明日の朝の分はキープした)